食材にこだわったアフリカ料理やエスニック料理をお出ししています。
ドリンクもできる限り添加物のない、オーガニックのものを使用しています。
神戸北野店の実店舗を閉店しましたので、イベント出店や飲食店許可のあるお店などでの
お料理の提供等、移動式のカフェとなります。
アフリカ料理のご要望などございましたら、お気軽にご相談＆ご依頼くださいませ。
ご参考までにカフェの時のメニューを掲載しています。
Cafe Menu
アフリカン珈琲 エスプレッソ(イタリアンエスプレッソ抽出）420 yen
ウガンダオーガニック珈琲(ドリップ） 420 yen
アフリカン珈琲 カフェオレ(蒜山牛乳）500 yen
アフリカンミルクティ *ポット 500 yen
ルイボスティのスパイスチャイ 500 yen
ビサップティ(オーガニックハイビスカスとミントティ）400 yen
アフリカンビューティ *ポット 500 yen
アフリカンアイス珈琲 450 yen
アフリカンアイスカフェオレ(蒜山牛乳) 500 yen
アフリカンアイスティ 500 yen
ビサップジュース(水出しオーガニックハイビスカスとミント）450 yen
アイスジンジャービサップ 550 yen
マンゴージュース 400 yen
季節のジュース 400 yen
ブイ（バオバブジュース) 500 yen
*アイスのお飲み物のシロップは種子島原糖またはきび砂糖の手作りです。
*珈琲のテイクアウト 380 yen
アルコール
南アフリカオーガニック産赤ワイン グラス 500 yen
La Gazelle ガゼル セネガルのビール 750 yen
Savanna Dry 南アフリカのアップルシードル 650 yen
ウガンダ珈琲カルアミルク 500 yen
バオバブリキュール 500 yen
Sweets
キューバのフラン（濃厚プリン） 300 yen
イタリアのマンマのレシピで作ったティラミス 400 yen
純喫茶風パンケーキ 400 yen
タイ風バナナロティ 280 yen
*おやつは日替わりです。メニューはよく変わります。
African food
セネガル料理 チュー＆クスクス
◎ビサップ or ブイ
◎エスニック前菜
◎チュー＆クスクス
（魚団子or肉団子をトマトベースのソースで煮込んでいます。セネガル版のハヤシライスのようなお料理をクスクスと）
+300yenでアフリカン珈琲or紅茶 + 500yenでミニデザート付
セネガル料理 マフェ
◎ビサップ or ブイ
◎エスニック前菜
◎マフェ（ピーナツペースト、チキン、玉ねぎ、トマト、オクラ、ポテト、人参などの煮込みとごはん）
+300yenでアフリカン珈琲or紅茶 + 500yenでミニデザート付
ガーナ料理 ジョロフライス
◎ビサップジュース or ブイ
◎エスニック前菜
◎ジョロフライス
（アフリカ風チキンの炊き込み御飯）
+300yenでアフリカン珈琲or紅茶 + 500yenでミニデザート付
ザンビア料理＆ウガリ＊４名様以上 1,500 yen
◎ビサップジュース or ブイ
◎エスニック前菜
◎ウガリとソース２種
（南東アフリカでよく食べられているウガリは、白とうもろこしの粉をお湯で溶いてこねて作ります。
ソースはザンビア人に教えてもらったレシピで作ります）
+300yenでアフリカン珈琲orミルクティ紅茶 + 500yenでミニデザート付
セネガル料理 ヤッサギナウ
◎ビサップジュース or ブイ
◎エスニック前菜
◎ヤッサギナウ＆ライス
（チキンを数時間たっぷりの玉ねぎとマリネして荷揚げします。ライスにかけてお召し上がりください）
+300yenでアフリカン珈琲or紅茶 + 500yenでミニデザート付
セネガル料理チェブジェンセット
◎ビサップ or ブイ
◎エスニック前菜
◎チェブジェン（魚と野菜の炊き込みごはん）
+300yenでアフリカン珈琲or紅茶 + 500yenでミニデザート付
Party plan & Catering meal
★アフリカ料理ディナー★
コース例）ヤッサプレコース
◎エスニックスープとピタパン
◎エスニック前菜２種
◎ヤッサプレ
◎食後のミニデザート